前不久，发现一怪现象，在松原市刮起一股麦苗风。很多人家的阳台上，都种着一盆盆的麦苗，好多人都用麦苗榨汁喝。仔细一打听，原来喝麦苗汁不仅能降血糖、降血压，还能抗癌、防癌。

麦苗汁曾风靡欧美。1992年，美国搞了项实验：6个癌症晚期病人，签了协议后，搬进曼哈顿一栋高楼的顶层。在露台上种起了麦苗，而每天他们都割新鲜的麦苗吃，一年后6个晚期癌症患者中的5个人，竟然痊愈了，剩下的那个病情也有了很大的好转。

也是在上世纪90年代的初期，加拿大一位外科大夫，被确诊为晚期子宫癌，并已扩散。这个大夫，没有采取手术和放疗的办法，而是搬到大山里，每天吃各种草和蔬菜。一年后，她又回到曾工作过的医院。不仅癌症症状基本消失，而且看上去还年轻了好几岁。经过一系列研究，专家发现，这个大夫吃过麦苗。之后，欧美的医生就开始用麦苗汁，辅助治疗癌症。

麦苗汁能抗癌，国际医学专家，开始深入研究。结果发现，麦苗相当神奇。麦苗中含有的大量叶绿素，是有名的“绿色血液”。它的分子结构，跟人体的血红蛋白很像。绿色血液进入人体后，分子中的镁离子，会被铁离子置换出来，直接转换成血液，从而强化心脏，恢复身体活力。而且，身体里的药物残留和毒素，也能被“划拉”干净，达到清血、清肝的功效。叶绿素修复细胞的同时，麦苗汁还能改善人体酸碱度。

现在，大伙都知道癌细胞只能存活在缺氧的酸环境下。麦苗汁，是碱性极强的食物。经过它的中和作用，人体的酸碱开始平衡。癌细胞失去了酸环境，自然就无法生存。这几年，欧美一些发达国家，都流行用麦苗保健养生。

喝麦苗汁抗癌

实例：吉林省松原市乾安县有位花甲老太太，10年前就开始喝麦苗汁。当时，被查出得了乳腺癌。由于病情相当严重，医生建议，赶紧手术。医生表示，按她当时的情况，就算手术了，也不一定能活长久。老太一听，当时就蒙了。最后，家里人决定，先把手术做了。手术做完没多久，一个偶然的机会，她老伴听一位留过学的朋友说，喝麦苗汁能抗癌。为了让媳妇能多活些日子，他只好“死马当作活马医”。托人整回一些小麦种子后，他马上就种上了。并且，每天坚持榨麦苗汁，给老伴喝。几天后老太感觉精神不错，就一直喝下去了。这一喝就是5年，5年后，癌症没复发。在医学上，癌症患者在术后能活过5年，就可以称之为治愈。如今10年过去了，老太的身体比老伴还硬实。去医院一检查，各项指标都正常。老太喝麦苗汁治好了癌症这消息在乾安县城传开了，不少人开始跟着学。

乾安县有位癌症患者，第一次做化疗时，疼得受不了，精神状况非常不好。听说了老太的事儿后，他也开始跟着学。家里人赶紧忙着种麦苗，榨麦苗汁。患者喝了一个多星期，竟然就见效了。说话底气足了，身板也“直溜”了。之后再做化疗，副作用的症状，也不明显了……。

喝麦苗汁能降三高

实例：今年59岁的王秀兰，是典型的“三高”患者。去年冬天，王秀兰的身体状况挺差。脸色不好，口气重，整个人一点精神头都没有。用她的话说，天天啥也不干，却感觉贼累。身上就像背着一袋大米，压得她喘不过气。脑袋里总是浑糨糨的，老难受了。去医院检查，没别的毛病，就是血压高、血脂高、血糖高。那时候，王秀兰总觉得，自己活不长了。今年年初，王秀兰的闺女，听朋友说起了麦苗汁的功效后，不禁眼前一亮。闺女让王秀兰在家种点儿麦苗，每天榨汁喝。喝了3天麦苗汁后，王秀兰就感觉，脑袋清亮了。一量血压，比之前低了不少。半个月后，身上那袋“大米”，好像被拿走了。身子轻快了，一天天也不那么累了。一查血脂血糖，竟然到了正常水平。三个月后，王秀兰跟之前比，简直像变了个人。口臭没了，脸色正常了。吃啥都香，干啥都有劲了。

朱莉莉虽然刚到中年，毛病却一大堆。心脏动脉粥样硬化、脉管炎、高血压，上5层楼得歇3气儿才能到家。眼看王秀兰的精气神越来越好，朱莉莉也开始“跟风”喝起了麦苗汁。结果不到一星期，朱莉莉下楼溜达竟不太费劲了。喝了半年后，她去医院做了次体检，结果一出来，大夫都吓一跳，跟半年前的各项数据相比，变化太大了。

常喝麦苗汁，有美容养颜的功效

实例：松原市乾安县，有个叫谢德军的人。他和媳妇，都已经五十出头了。可看上去，非常年轻。尤其是谢德军的媳妇，皮肤贼光溜，脸锃亮，几乎看不着褶子。原来，这两人喝麦苗汁已经五六年了。

专家介绍，麦苗里含有十几种氨基酸和酶，而且各成分比例平衡。这些氨基酸和酶，能重建人体细胞，活化受损细胞。有了它们，人体的皮肤、肌肉、血管等，都能保持最佳状态。所以，这麦苗汁，简直就是长生不老药。

麦苗种植和食用方法

种植方法：其实，麦苗汁，完全可以自己动手做。在自家的阳台，就能种麦苗。种麦苗，得先弄一些小麦种子。最好是纯农村的，这样的麦种有保障。然后，整个泡沫箱子，底下扎几个眼。箱子里，装上1—2寸的土。这土，最好是花土，营养足。土放好后，浇透水。接着，均匀撒上麦种，一粒挨着一粒就行。最后，盖层一厘米左右的浮土喷上水，每天浇一次水。浇水时，最好用小喷壶，出来的水呈雾状。放在阳光充足的阳台里，大概两天半，麦种就冒芽儿了。5—8天后，麦苗从嫩绿色，长成深绿色，就可以吃了。麦苗的长度，最好为10—15厘米。这时候的麦苗，榨成汁，喝起来甜丝丝的，还有股麦草的香气。

食用方法：麦苗先洗干净后，切成段，放进榨汁机。榨的时候，可以往里面放点儿纯净水。当水变成墨绿色时，麦苗汁就榨成了。喝的时候，一定要小口小口喝，并在20分钟内喝完。否则，麦苗汁里的营养成分，该被破坏了。早上空腹喝最好，或者饭后2小时再喝。喝完麦苗汁，一小时内，别吃药或者其他东西。这期间，闭目养神一会儿，可以促进吸收。

第一次喝麦苗汁，很多人都会有些不良反应。喝了之后要是拉肚子、呕吐，就得停一停。症状消失后，再接着喝。需要注意的是，麦苗偏寒，因此胃寒的人，要少喝。对于这类人群，喝的时候，可以在里边滴一两滴生姜汁。也可以根据自己的口味，放点蜂蜜。

一般来说，一茬麦种，能割两茬麦苗。割完了两茬，为了保证麦苗营养，就应该换种子了。常喝麦苗汁，能强身健体。而绿油油的麦苗，也是一款不错的盆栽。把它放在电脑电视旁，赏心悦目，还能吸收辐射。一举好几得，怪不得种麦苗能风靡松原。