春季是万物复苏的季节，也是养生的好时机。在这个季节，合理的饮食搭配对身体的健康至关重要。以下是一些关于春季饮食养生的建议：

一、食物选择

多吃新鲜蔬果：春季是各种新鲜蔬果上市的季节，如菠菜、芦笋、草莓、樱桃等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。

增加蛋白质摄入：如鱼、瘦肉、豆类等，这些食物有助于修复身体组织，增强体力。

适量食用粗粮：如燕麦、玉米、糙米等，这些食物富含膳食纤维，有助于改善消化功能，预防便秘。

二、饮食原则

宜清淡：春季气候干燥，饮食应以清淡为主，避免过于油腻和辛辣的食物，以免上火。

宜甘润：春季乍暖还寒，气候干燥湿冷，可多吃甘味食物，如红薯、山药、大枣等，以补益脾胃之气。

忌酸收：酸味食物有收敛作用，春季肝气旺，酸味易入肝，影响肝气疏泄，应减少西红柿、柑橘、柠檬等酸味食物的摄取量。

忌辛辣：春季呼吸系统免疫力下降，应避免吃辣椒、生葱姜蒜等辛辣刺激食物，以免耗损阳气，增加生病几率。

春季三少

1、少吃酸

春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。

中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。

2、少吃油腻刺激食物

春季饮食宜清温平淡，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃。

有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。

3、少吃寒凉食物

寒凉的食物不宜在春季食用（特殊病人除外），特别是生冷的东西如冰淇淋等，否则，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。

春季三多

1、多吃甜

中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。

2、多喝水

春季养生重在养肝，平时多喝水可增加血液循环，有利于养肝，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶，可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气升发，疏散瘀滞。

3、多吃蔬菜

春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，因此要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。